L’idée première était de familiariser les participantes, qui viennent pour la plupart d’autres continents, aux fruits et légumes dont elles peuvent disposer en France.
Dans l’atelier nous explorons les fruits et légumes de saison. Nous partageons des recettes après dégustation. Selon les produits, les femmes peuvent les emporter pour les cuisiner. Les femmes partagent également des recettes d’Afrique et d’Afghanistan, avec une adaptation aux produits disponibles.
Sont également abordés à chaque séance les bienfaits des aliments. Ainsi, sont abordés le rôle des protéines et des vitamines, mais aussi la question de l’équilibre des repas.
D’autres sujets ont été abordés en 2026 : les épices, les boissons, le chocolat, les farines.
Une dégustation en lien avec le thème du jour, est proposée à chaque séance. Elle contribue au succès de l’activité.
Atelier animé par Elisabeth et Danielle